질병

건강하게 탄수화물 먹는 방법 탄수화물은 인체에 에너지를 공급하는 영양소이며, 곡류, 과일, 고구마, 감자 등으로 섬취하는 것들은 대부분 탄수화물로 이루어져 있으며 일반적으로 탄수화물은 총에너지섭취량의 55%~65%를 섭취하는 것이 적절하다. ●밥을 주식으로 하는 우리나라에서 권장되는탄수화물, 지방 단백질의 적정 섭취 비율은 단백지 20~25%, 탄수화물 55~60%, 지방 15~20% ●탄수화물 섭취는 고탄수화물 식사를 피하고 흰쌀밥 대신 현미나 잡곡밥을 섭취하는 것이 좋다. ●간식의 경우, 과자나 인스턴트 식풀 대신, 과일 등의 건강 간식으로 대체하는 것이 좋다. ●탄수화물과 혈당증가우유, 브로콜리등은 식사후 혈당이 천천히 낮게 올라가며, 감자튀김, 와플 등은 식사후 혈당이 빨리 높게 올라간다. 단 다..

염분(나트륨) 건강하게 알고 섭취하자 염분은 바다에서 가장 많이 나오며 다이어트 하는 사람에게는 피해야 하는 것으로 알려져 있으며, 나트륨 이라는 이름을 염분이라고도 할수 있다. 하지만 우리몸에 나트륨은 무조건 피해야 하는 성분은 아니다 나트륨을 필요한만큼 적절한 섭취가 중요하다. ●나트륨은 우리 생명을 유지하도록 돕는 중요한 성분으로, 신체 평형 유지. 신경자극의 전달. 근육 수축. 삼투압 등의 역할을 한다. ●나트륨을 과다한 섭취를 한다면나트륨을 과다 섬취하면 혈압을 상승시켜 뇌졸중, 심혈관질환을 일으키게 되며, 위암 비만, 신장질환을 증가시킨다는 근거가 있다. ●우리나라 음식과 나트륨의 비율우리나라는 짠 음식을 주로 섭취하며, 대표적인 김치, 면, 찌개류 등을 들을수 있다. 가정에서 주로 나트륨의 ..

과자, 냉동식품 등 영양표시 잃는 방법 1회 제공량, 총 2회 제공량, 열량, 탄수화물, 단백질, 나트륨, 콜레스트롤, 트랜스지방, 보화지방 구입한 과자, 음료수, 냉동식품 등 다양한 제품에 영양포시가 존제한다. 하지만 이 영양표시를 볼수 있는 사람은 얼마나 있을까. ●영양표시 가공김품의 영약적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현하도록 한 제도로 영양성분을 표시하는 것을 말한다. ●필수 표시 영양소는 열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 등 총 9가지를 말한다. ●1회 제공량이란4세 이상 어린이와 성인이 통상적으로 1회 섭취하기에 적당한 양을 말하며, 업체에서 자율 설정하는 단위로 권장 섭취량은 아니다. ●영양성분표 보는 방법내가 섭취한 양이 몇 회 제공량..